為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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+ M: J5 a3 L/ t5 q" t0 h當造蔬果入饌6 S3 }% \! i8 C. b, f& @7 h
意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。5.39.217.76/ S/ ^- M8 C2 N) P$ H" `
# ?3 r5 L1 P# B) S0 L5.39.217.76小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。4 k4 h! O; T- V0 ~, Z% L
1 N. U2 B- ^; ]& R; q+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bella Vita( X3 d: A! Z! z2 I0 E
地址：銅鑼灣開平道Cubus 公仔箱論壇# b; w; l" L L6 b+ i+ R" L
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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# N- t6 C$ a; q* j B9 |" i羅勒番茄濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V8 V/ Z( n2 V9 W
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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菠菜芝士意大利雲吞
8 {5 B q7 u* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。公仔箱論壇, \) i2 j3 _ i$ c- z( q
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烤焗千層芝士茄子TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! h6 S2 d; {: y5 g& X
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。0 R( v. ]/ l" k8 Y: q: L! N% M
/ N/ G9 O8 T2 N/ @■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律
6 ` `7 f8 y9 _. j& p公仔箱論壇鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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