[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】 5.39.217.76% a4 T" E& ~) R  J+ C; d8 T3 x
主料：水发鲍鱼250克。8 u+ U6 o: q( y; m+ p/ }
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。% z! T4 t/ n: U* \' Z4 g" A
【制作过程】
' D8 V. P9 q, j" Jtvb now,tvbnow,bttvb1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。* \- D5 X, q% P! ^/ R4 H3 v! H
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。tvb now,tvbnow,bttvb- u# X2 W8 W6 ?" E
【特点】5 U$ n2 n" U* J/ f+ X: ^
做法简单，口味鲜香 。