材料 tvb now,tvbnow,bttvb9 H6 p: C. t+ k7 k& N1 p
雞柳 2條、豬扒肉 200克、急凍帆立貝/中蝦各 8隻、洋葱 1個、鹽/胡椒粉各少許、麪粉適量調味：檸檬 1個、日式豬扒汁/鹽適量吉列炸皮材料：日式麪包糠適量、蛋（拂勻） 1隻、麪粉 80克、水 60毫升公仔箱論壇6 t1 b' K+ ?- b' K
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做法
8 y: K p+ L' `1.雞柳一開二，豬扒切成 1吋粗條；蝦留頭尾，去殼，每樣穿一串。帆立貝一串穿兩隻。洋葱切厚片，一串穿兩片。全部加少許鹽及胡椒粉略醃，撒上麪粉。公仔箱論壇4 y8 a" m, h' k8 W( v
( p8 ?3 E5 C& g: W D2.將麪粉加蛋和水攪勻成蛋漿。將所有串好的材料上蛋漿，沾上麪包糠。
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0 o9 h' A" K- S" q/ S3.以中火，順次序分別炸洋葱、豬扒、雞柳、帆立貝、蝦，炸至金黃即成。跟切件檸檬、鹽和日式豬扒汁同上碟。' m j9 W9 S. b( ^) m5 Y+ i& k; y
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食吉列串前灑上許少檸檬汁，可消除油膩感！ tvb now,tvbnow,bttvb7 ~7 J a& I7 q
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發表於 2010-8-23 06:39 AM
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