[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料
+ f, s* a" B. k4 n8 Etvb now,tvbnow,bttvb肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用公仔箱論壇3 a& {# n) k' m9 \5 Y
醃料
9 z0 D5 \) b. n4 W$ m5.39.217.76鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
4 K/ V2 u* e$ t8 P- D' o芡汁
, J3 ~  _/ e8 B0 Ntvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙
! D. R! J: F5 I做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。