[中式食譜] 辣醬牛柳絲

咖啡愛奶茶

【材料】公仔箱論壇- R% F1 }1 V0 I& F9 b: M
牛柳 - 200克
5 ^; t3 @& q2 s豆角 - 150克
& S+ j* U+ _* `! ?tvb now,tvbnow,bttvb紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb* b1 Q; S/ O, W6 T/ |
馬蹄 - 4粒 5.39.217.766 ?3 o: a6 N. h- @' D, T
乾蔥 - 2粒 tvb now,tvbnow,bttvb2 N6 B; k: H' k
蒜茸 - 2茶匙
8 l! b0 p5 d/ m3 |! Dtvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙" \1 Z4 v8 s9 b) D1 Y) Q
1 K6 N/ z7 F, e7 }6 _8 E
【調味料】$ S0 R$ p3 K7 ^) I% m: B, z- L
梳打粉 - 1/4茶匙
% n3 L+ F# `. T& E/ r5.39.217.76糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! F) Z0 e8 k% K  \
生粉 - 1茶匙 8 p% q& t, T$ X8 d, T6 _; G
生抽 - 2茶匙 9 E2 Z! F) u5 n4 k' n8 K
水 - 3湯匙 5.39.217.76" H+ }  |  y) ?$ ^& E
油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M" E7 ~# g; o6 Q! t. w; b

1 ]; N* k. K% B1 E4 N1 m/ w" m& g) ^# E公仔箱論壇; Z+ H# u7 m9 @8 ~$ @& e( h- }
【芡汁】8 \; U9 H4 h. s  G, `% y( M
水 - 3湯匙
+ Q& R1 Q/ |3 G4 s2 L% u5 s+ I公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
/ [. d4 A% W' }0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P; z  N) t. {
麻油 - 1/2茶匙
1 x7 e  @5 _4 ]6 K- L生粉 - 1/4茶匙
6 y) y7 i% R! `8 m( i% k- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y6 u0 E6 j6 c& H1 G3 |2 F+ @! j
【做法】5.39.217.76' x6 ?7 q5 U& |* x2 Y1 H
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
$ [0 G2 s8 A* O$ s4 w5.39.217.762. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
# _: \* M" X, e( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 公仔箱論壇5 o1 h& b9 I; A0 k% s+ Q3 {
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。