[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
) Y4 }1 d  Q7 F* x5 Y; Y1 O8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.公仔箱論壇4 M! X8 M0 J1 p6 Z  R3 H8 c. W
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。1 c( {2 E! n0 o8 o9 H
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
$ P/ Q! m# j/ t- l锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
4 ~) W0 U  L; g" l4 |8 o! E3 x. h( L) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
' ~1 M6 j' {0 x, V, `公仔箱論壇将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。