[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱& @$ f4 i/ y* t* T* X
配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.! \6 {0 a3 P2 x1 }) v% e7 q0 Z! V
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。2 g6 F% x3 `, n1 R( l5 X
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。5.39.217.764 c: x( g3 z5 \0 R
锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。
+ v$ b+ e8 b5 [0 r0 _- |% W( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
. X# c8 Y1 T. ]) A将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。