Boiling Pumpkin in Sauce with Asparagus
+ h" ^+ v C! x0 p2 F* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 L# M2 F, @( c0 G y, b3 Etvb now,tvbnow,bttvb 材料（5人份量）
' i. I: y# k2 }, o8 ?tvb now,tvbnow,bttvb
' Z$ M- B& D4 q8 [& e. x Ingredients（Serves 5）公仔箱論壇& W, b7 d+ o9 z: V
公仔箱論壇 R, [" w( G- h. u
野生竹笙（乾） 30克5.39.217.76# _- K$ Q+ | S9 P0 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~% {4 A' v" A9 m
新鮮蘆筍公仔箱論壇( ?: k) S3 c% P d
- b$ r7 q9 I; W- Q. A+ C! I5.39.217.76 （切段） 12支
8 Q( V% D" _5 Q) X& ?! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S! A, _8 w- x& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 南瓜 300克
, g, o/ {6 i# s1 t. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" @; D _ V3 f. l- L0 A 礦泉水 200亳升
5 D2 Q9 m k+ l* e- c" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" D3 m4 l% P1 g4 D
清雞湯 480亳升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l4 ~) D1 m5 f# s. p6 ^, f$ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 w7 J% |2 G* h. S. t
車厘子 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! c7 m5 U7 T' d+ M/ @" N, ~
H! b8 s2 `: ]' P; B公仔箱論壇 Wild Bamboo Pith（dry）30g5.39.217.76: L. d0 Y: w7 O4 @* G* |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b' g# F% X) M$ v- P' J
Fresh Asparagustvb now,tvbnow,bttvb& ^8 d- X: Y3 q; g& k
公仔箱論壇% g; G' k) _" ]% o' {5 Z
（sectioned）12 spears
! _; d. o$ W: i4 F% J3 K% p: g ]3 y6 [! ]# V o+ C/ i& s1 g
Pumpkin300g
1 {" J+ j9 L: A- u' G9 G t2 P' ~tvb now,tvbnow,bttvb
) S9 `9 J _' r3 ^! Z- m公仔箱論壇 Mineral Water200ml
U4 z! L# @/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d% z' j4 `0 D: K+ T) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Chicken Broth480ml
. _$ E# q( G" P; c n
9 l. @5 u* w2 {) d% ]) x( M; N公仔箱論壇 Cherry1pc
. j. F: _5 V) M公仔箱論壇5.39.217.76. S. e+ R( }" m& G5 v/ F* D* m2 Q( B4 Z
調味料Seasoningstvb now,tvbnow,bttvb: v, `# V; E7 p
% L3 d. _) l3 F( k& i3 ^
鹽1/10茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C" c' z# T( K: l0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]/ X- S9 I$ a1 g: x+ o
糖1/4茶匙公仔箱論壇% C, v) `+ x% F7 A3 f
8 K3 z4 Q% F! U0 C 脫脂奶1湯匙
/ n. b: @7 d l. u公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 Y; `# D, r+ C' K) F
Salt1/10 tsptvb now,tvbnow,bttvb6 u3 a# a/ ]6 G- t: ^! `
- E7 X8 _: n- T; J: A5.39.217.76 Sugar1/4 tsp
* K, R; p6 f( f" Z+ s0 \9 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ P6 L) K( D; M' R. u Skimmed Milk1 tbsp5.39.217.769 y# f( f1 y4 h% o
公仔箱論壇/ ^$ W) _# ?& j% @% r% ]* _5 v9 H, s; l
清雞湯材料Chicken Broth Ingredients
3 @1 z8 J. i8 G3 Ktvb now,tvbnow,bttvb3 E9 O# M' S: H; q6 F
瘦肉3公斤5.39.217.76- a2 }* E! y% t, X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n$ e% b& D1 g. w; B/ V% r- J
去皮鮮雞5隻5.39.217.76% f! f, V3 c. S- H
# j% N8 w- f: ^. l5.39.217.76 水20公升5.39.217.76, L) T( N9 @8 W, ~$ I' o9 i8 R
- ?4 w/ P4 z9 ~- m 薑5片tvb now,tvbnow,bttvb. V& s9 B, x+ [3 S' |, H, [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u& N. b% z. ?0 O$ |9 l- g
Lean Meat3kg公仔箱論壇$ y' A m$ r( A; j1 B
, C2 ~3 \5 f/ U8 P2 h- ^, z1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S kinless Chicken5 pcs5.39.217.76, v. s/ U# |6 F
/ d* S+ T0 {* v! u5.39.217.76 Water20L
8 D! A+ ~3 r7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% ^" A" e+ b" G" h/ G r! n: c
Ginger5 slices
) k/ }' ?. z; A2 M+ S) v5 x4 z8 o公仔箱論壇
' V4 L+ X7 t. P6 D2 ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法?Method
1 \ r" V+ q+ B% a- `# H公仔箱論壇
- y; V6 L8 T1 Y& q* z9 ?- M5.39.217.76 1.先將竹笙浸泡半小時，切段備用。7 E q; @0 R$ F/ T9 r
, K. @* x( l6 c0 ^, D3 U公仔箱論壇 Pre-soak bamboo pith for 1/2 hour and section. Set aside.4 @4 g0 K+ _! j4 ~# F; M
8 P) ]" }* j2 o- a {5 C. A) etvb now,tvbnow,bttvb 2.新鮮蘆筍套入竹笙中，備用。! m# e3 D) B2 |$ f/ M
! F3 N& P4 c% _, otvb now,tvbnow,bttvb Thread asparagus onto bamboo pith. Set aside.
6 B0 l R1 Q5 i3 y4 W# b4 d7 Z
4 V7 E# A, i5 s/ A- o( xtvb now,tvbnow,bttvb 3.南瓜肉蒸熟後，加入礦泉水，放入攪拌機打成蓉。
/ [; R0 B; u2 m2 P. M: [/ n, W
P8 |8 Y; \, @0 j Steam pumpkin until done. Add mineral water. Puree in a food processor.
a: D% _4 E2 t3 }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 H; g: T' X G; o8 ~/ I
4.南瓜蓉以鹽、糖和脫脂奶調味，煮滾上碟。
$ h9 g! o/ I; T3 ]& w7 g/ T" C; Q( J5.39.217.76
9 W/ d) U4 B) h0 S8 K# I! \$ f5.39.217.76 Season pumpkin mixture with salt, sugar and skimmed milk. Bring to the boil. Spoon over a serving plate.公仔箱論壇7 O# i/ ]' z% u, P1 j9 ]+ E
# m( I" m8 {. C
5.燒滾雞湯，加入竹笙蘆筍串煮至熟，排在南瓜蓉上，放上車厘子作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb# }2 T# K. S8 V1 J
公仔箱論壇5 \% Y* x7 D1 l7 K+ W7 l+ i8 q, k' m
Bring chicken broth to the boil. Add bamboo pith skewers. Cook until done.Transfer to the pumpkin sauce. Garnish with cherry. Serve.. f2 D- ^) q: P
e4 n* u0 M1 | t
清雞湯做法?Chicken Broth Method
. t! K. q$ n0 i. Jtvb now,tvbnow,bttvb
( Z3 t) p9 C& j) d' _ 1.將瘦肉和雞水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u, U& g0 U h
+ K; J2 w6 @/ U3 a8 u D l( F5 v5.39.217.76 Blanch lean meat and chicken. Set aside.
/ V5 l2 ^# W1 C: B, F+ k9 \# P* ]: _1 ~! f1 ~
2.燒滾水，加入瘦肉、雞和薑片煲6至8小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h' G. F! O0 x; j! |# t% Q# R
3 {7 T* S g6 y+ V+ r; }8 U+ B' Dtvb now,tvbnow,bttvb Boil water to the boil. Add lean meat, chicken and ginger. Simmer for 6-8 hours.2 z* Q y: O4 v- N4 Y+ @
0 g* k6 N, ~ _7 g- u5 y
3.使用前，隔渣去油。tvb now,tvbnow,bttvb) C* L: K+ C1 y; n7 `3 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^# A2 a" T$ l7 E* j: ?1 Q) Z
Strain and remove oil before use.tvb now,tvbnow,bttvb, M# Z( O- d$ ^; ~* C8 m
" G4 R5 O2 ~1 k' ^' F
本食譜由滬江飯店提供 This recipe is provided by Wu Kong Shanghai Restaurant. |
發表於 2011-2-19 06:42 PM
| 