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雪蛤膏 2錢、白蓮子 2両、美國紅莓乾 80克、冰糖 60克、熱水 3杯3 e+ A6 B, m9 P# }
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% D1 B% M+ P* @6 D c; u7 a公仔箱論壇做法公仔箱論壇3 B, j+ |; |8 T& L+ q! e7 W) q t
1.雪蛤膏用清水浸約 3小時，除出雜質，冲水洗淨。+ N3 l1 S L" j! `2 T4 Z
4 p- Z# O/ L+ L' j2.美國紅莓乾洗淨；白蓮子浸約 1小時，去除蓮心，瀝乾待用。
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3.將全部材料放入燉盅，注入熱水，以中火隔水燉約 1小時 30分鐘即可。
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蓮子要先去心，否則會有苦澀味。另外，患乳腺增生者忌食。
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發表於 2011-2-19 05:16 AM
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