材料7 `$ W& h1 ^# W. ]/ X
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片
7 R4 Q3 E% r0 ^4 |3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# {: `* M/ N& K
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遼參浸法
4 C0 Q% o! v- K8 W用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。) q4 ?; M, `& S. Y) ~( x' B
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1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。" ^0 b A, G, U+ B7 {
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2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。5.39.217.76+ L p3 b+ v" y
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3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。公仔箱論壇5 a n7 ]- R( ~
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4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。
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貼士
G! c9 f3 I- M0 ~8 etvb now,tvbnow,bttvb想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U _8 Z' A# h5 A( j' ?
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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