材料5.39.217.761 f3 r5 G! O/ d9 f
北海道遼參（已浸發）/白燕盞各 5錢、特選南杏 30克、冰糖 60克、生粉 1茶匙、水 2 1/2杯、薑 2片: q0 o Q0 g7 B: \( d
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遼參浸法
' G# k7 @# T0 i" b/ V7 t" ^用凍水浸發 8小時後，倒走水，重複數次至軟身，去除內臟後與薑葱一同汆水即可。
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h6 f$ E& V- P3 `0 o2 Z2 c" M$ p$ h5.39.217.76做法 # H$ x$ I4 z3 y/ v* A
1.將已浸發的遼參以薑汆水約 5分鐘，瀝水切粒備用。: W; r" [/ t1 k0 O6 g
2 H, H' P* ]$ W1 t" Y2 X! D/ y% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.白燕盞浸 5小時至軟身，除去雜質洗淨，加適量清水，用中火清燉 30分鐘，瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J3 w) `/ L" ^1 }! p8 K7 g
, H$ U, X& b. Q6 N- i8 T6 [9 |/ P3.南杏洗淨浸 20分鐘，加半杯水用攪拌機打成杏汁，隔渣。杏仁汁加入生粉攪勻，備用。
6 ~/ ]; }! {! _5 P5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d4 |4 c# B; V4.煲滾 2杯水，放入遼參粒及冰糖煮 5分鐘，再加入白燕盞及杏仁汁，續煮至大滾，即可。公仔箱論壇/ J$ ?) a; J9 J% B' o7 p
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想杏仁露更滑溜，可將生粉加入杏汁中攪勻，可令杏仁露食落更有口感。
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發表於 2011-2-19 05:14 AM
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