材料
) [6 v2 ~* W6 o# J( q4 ^7 [" g3 otvb now,tvbnow,bttvb石斛/杞子/鹽各 3克、百合 20克、乾珍珠肉 10克、竹絲雞 100克、清水 300毫升、糖 1茶匙
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做法
m2 h/ s7 k6 l; L. O9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.珍珠肉浸水 2小時；石斛洗淨，與珍珠肉一起以大火隔水蒸１ 1/2小時至軟身。
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2.將竹絲雞加入清水，以大火隔水燉１ 1/2小時，然後去皮拆肉，湯水留用。
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3.將石斛及珍珠肉置於竹絲雞湯內一起燉１ 1/2小時。
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4.最後放入杞子及百合燉 10分鐘，以鹽、糖調味。) S- R/ C' L& \! _) w" e0 o
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/ K& U* U9 D3 `& Q1 ^. E5 R煲湯用的竹絲雞肉，可選胸肉部份，油脂少，肉味濃。 公仔箱論壇" ]2 j% s8 G" K+ Q. S" r( J
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發表於 2011-2-18 05:11 AM
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