材料
1 I. Z) @0 F. |公仔箱論壇糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法公仔箱論壇/ z. R; S' G6 t4 k3 `5 q
1.糯米粉過篩,加熱水搓成粉糰。7 h1 }4 r# z! }. K7 _, _: U4 l
( M$ G; E$ t, Q& \3 a* |8 E公仔箱論壇2.枱上灑少許生粉,放上粉糰,搓成長條形,然後分成 10小份,逐一包入朱古力碎,搓成湯圓。
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$ [2 ^' ]. p( C; P+ ~' {tvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾半鍋水,放入湯圓,煮至浮起,撈起盛於碗中備用。
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4.煲滾清水,放入冰糖煮至溶後熄火,放薄荷葉焗 3分鐘,將薄荷糖水放入碗裏即可。
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