材料tvb now,tvbnow,bttvb. h; ~% F( R3 x
糯米粉 50克、生粉適量、熱水 30毫升、薄荷朱古力碎適量、冰糖 3湯匙、薄荷葉 1條、清水 400毫升
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做法5.39.217.76) T. D- f: K1 t2 B! I0 d& g
1.糯米粉過篩，加熱水搓成粉糰。
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: S! _+ D! e2 `- ^+ r" j. o7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.枱上灑少許生粉，放上粉糰，搓成長條形，然後分成 10小份，逐一包入朱古力碎，搓成湯圓。
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* g! ]1 V0 |* F: d! B2 s, m3.煲滾半鍋水，放入湯圓，煮至浮起，撈起盛於碗中備用。1 q$ @: k: R6 s4 X
+ t6 b) s7 z& k1 h. }tvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾清水，放入冰糖煮至溶後熄火，放薄荷葉焗 3分鐘，將薄荷糖水放入碗裏即可。
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發表於 2011-2-17 05:39 AM
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