[西式食譜] 心形梨焗煙肉香腸

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材料
) X& ]- A1 _$ B' R) f5.39.217.76紅安琪梨 2個、芝士/煙肉（切碎）各 2片、西班牙香腸（切粒） 50克、檸檬（榨汁） 1/4個5.39.217.76+ f  }! r  K  g1 C

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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ Q) I6 A8 k, U2 a
1.先將紅安琪梨左邊切去大片，右邊切去小片；將大片切成心形，備用。, _/ ^9 l0 b7 S& _# T; l
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2.於紅安琪梨左邊的中心刺幾刀，再用湯匙挖空果肉，紅安琪梨備用。果肉切粒，備用。
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3.燒熱平底鑊，下煙肉、西班牙香腸炒至半乾身，再放果肉快炒，加入檸檬汁，盛起。, f& F$ e& _* u) K
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4.將炒熟的材料放入挖空的紅安琪梨中，梨面鋪上芝士，與梨蓋一同放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘即可。
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