材料tvb now,tvbnow,bttvb7 |7 Y! v- B% ]! L
糯米粉 100克、暖水半杯、沖繩黑糖薑蜜 3湯匙、熱水 1 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r! c4 S; j8 Z' { k) i, C
0 X: d2 A' E, M) j- f) ^花生餡+ h8 q, g' a, x" K5 {# o8 f
花生 50克、鹽少許、沖繩黑砂糖 45克、豬油（已溶） 20克) W4 i, P, j3 l9 Q$ F$ u
2 ?$ ?6 I' r/ k( H4 N/ }公仔箱論壇
9 w/ Y" g/ n$ d$ s7 e做法
8 y6 g4 I# Q3 j9 d3 z" R1.糯米粉逐少加入暖水，將其中一部份搓成小粉糰成湯圓種，取出，餘下粉糰備用。公仔箱論壇 g9 |1 C8 c3 O+ Q/ U% a) P
tvb now,tvbnow,bttvb( `# X2 F) A+ z" M7 ?( Q# x
2.凍水下小粉糰，以大火煲 1分鐘至滾，撈起放回碗中，跟備用粉糰繼續搓勻糰狀，用濕布蓋着 10分鐘，搓長條後分小份。
" H$ V3 d/ ?4 k& H. K- B; a y6 [tvb now,tvbnow,bttvb9 g. \( ?, y+ p- H. x' o
3.燒熱鑊，下花生以細火炒 15分鐘，其間要不停炒動。
2 N" M' `9 r2 u2 l
( f/ ~) Z7 o: Z& o4.花生待凉後用手搓幾下去衣，放密實袋中，以毛巾包着，用麪杖打成碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 B/ @3 `0 D. t/ [2 |8 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* s- X0 Y' {- @! N2 t1 D
5.花生碎加入鹽、糖和豬油趁熱拌成花生餡。將花生餡用保鮮紙包好，放入雪櫃雪 15分鐘，取出搓勻並分成小份。tvb now,tvbnow,bttvb1 n% A; V7 A# o/ \- C+ W
+ b' |) X; Y. F1 h6.糯米粉糰壓扁，包入花生餡收口，搓成湯圓。
) H' | C+ q( B" d9 N公仔箱論壇
) V# K, t$ y) C% }1 H8 Z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.煲滾水，下湯圓，以大火煲至水再滾，加少許凍水，再滾起後，湯圓浮面即撈起。
; T0 T9 X2 y' }# \+ D a) t: X* N公仔箱論壇
# n6 [6 Z7 H4 e- ]7 U: V2 n公仔箱論壇8.用熱水開溶薑蜜，在碗中先加入湯圓，再加薑蜜水即可。5.39.217.761 {0 r; { ?8 z) m$ D- z' s$ k
|
發表於 2011-2-15 05:17 AM
| 