[西式食譜] Ham, Figs, Avocado and Rocket Salad

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材料：
) A* e$ P3 W8 x) t: U) J3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄  5個  s" g0 d, z& c- X
牛油果  1/2個
1 B$ C1 D* t0 W2 X7 ]# G9 {  z3 Q5 W意大利黑醋  1湯匙/ j4 w+ I  M/ w2 s, J
橄欖油  2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# b( J( Q# Y
燈籠椒  1/4個
3 }+ o' [3 ~& c4 b4 P) I: k公仔箱論壇火腿  5片
' o- \7 N7 n/ `& C. M7 j7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火箭菜  120克tvb now,tvbnow,bttvb/ e; [& W1 t" x( c; H+ Z
無花果  1個/ g, `* k4 i7 G$ f0 `$ |5 j  W
海鹽、胡椒粉  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) B8 ^) n% }2 f$ ]
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) G! {6 W- a3 S5 _( U做法：
& r0 N4 M% L" {; @( N% ?1.無花果斜切成片，伴在碟邊。將火腿片捲成花狀，放在碟中。將牛油果切成兩半，用刀拿出果核；然後去皮，切片伴碟。! W% G& u  ^0 R4 W9 t

4 h7 ?3 g  T+ h$ T& \, R8 W: S2.將意大利黑醋、橄欖油、海鹽、胡椒粉放入盤內，加入火箭菜，拌勻放上碟。
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( J. E' s3 z4 }8 U' _* u5.39.217.763.車厘茄切片、燈籠椒切條，放在火箭菜上，倒入黑醋作醬汁即成。公仔箱論壇1 E7 I$ J7 a! l, N) E
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小貼士：火腿可挑選法國Auvergne出產的，或以Parma Ham代替；挑選牛油果時，要軟腍，而無花果亦要半軟。tvb now,tvbnow,bttvb4 @" F: `7 ?% ^6 {0 X