[中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲

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材料：公仔箱論壇, Q5 H8 v+ ]4 b1 \4 x  [
腐皮3塊/ C. a6 V  r1 [& L5 A5 E7 W$ j
栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量
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做法：% P$ G% F  @1 J! t
1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；5.39.217.76: R' F+ S' u: X+ m6 \
2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；公仔箱論壇  z1 i; V& t: |  `2 S
3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；9 `6 Q0 W1 Z0 @, F; O, ^% O
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；公仔箱論壇% S. n: v: y) i0 k4 g7 ~1 P
5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。