材料： (4人份)公仔箱論壇! @% ?( O& c0 P3 F% w5 c
金針 20 克
" X6 h5 w# m- T" }雲耳 20 克
& O: w4 W- n2 M4 G& v' ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 20 克
1 Y" i& d( d+ |8 F, V鮮鮑魚菇 350 克
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: i4 T) U' ]" ?0 |) p調味：
/ n% S, W. a1 ~8 P% }麻油2茶匙公仔箱論壇$ y$ _9 m- h( l) L0 G5 N9 ?0 W T
油少許
, y5 k& F4 C% v/ e+ t. u) @& {公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k D% i% i) u8 Z
糖2茶匙
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5.39.217.76% z! r* m; S$ P- F# V' y
做法：
% @+ |/ x/ r$ j5.39.217.761. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. h8 a4 {; j6 D0 R3 Ctvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
0 u7 F' q( }8 [% Z- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。% u4 D# C# W( b2 G1 v
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @. @- e6 r5 t$ S
1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。5.39.217.76 O1 s5 ]8 \0 C, ^. C
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。 |
發表於 2011-1-24 05:03 PM
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