[中式食譜] 親子丼

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材料5.39.217.76: \1 k; N! q8 U
秋田小町米 200克、雞胸肉 100克、洋葱絲半個、冬菇 2朵、雞蛋（拂勻） 3隻、水菜 5克、昆布 7克、蒸餾水 450毫升、日本清酒適量調
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- r; m) ]' ^8 r; e- n+ u) _味料* s' @0 Q- T" {; Q. r) F
日本清酒 1湯匙、黃砂糖 2湯匙、日本豉油 3湯匙、味醂 1茶匙
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1.昆布浸軟，留水備用。雞肉切件，用日本清酒浸 10分鐘，備用。
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( N; j! J9 G7 u& o公仔箱論壇2.冬菇浸軟，去蒂待用，浸冬菇水留用。公仔箱論壇3 c7 f& u) Y+ f9 u4 M9 M

& U/ k1 y+ R; o8 Y0 N6 A  I# qtvb now,tvbnow,bttvb3.將米以蒸餾水揉洗，重複揉洗 3次，將水倒掉。
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4 D7 B0 z8 _+ v+ B/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.厚鐵煲中，加入米及 450毫升蒸餾水，浸泡 30分鐘。' }% K, ]& ~! h# g% o

7 H# }' Z( p4 A5.開大火，放上厚鐵煲，煮滾後轉細火煮 10分鐘，熄火，焗 10分鐘。
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6.將清酒、黃砂糖、豉油、味醂、昆布水和浸冬菇水拌勻，放入鍋中，開大火，加入洋葱絲、雞肉，待雞肉煮熟後，加入蛋漿，待 15秒後熄火。
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& }+ |: o8 q  a6 u5 V5.39.217.767.將飯盛起，放入煮好的配料，放上水菜點綴即可。