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傻媽廚房
3 y. L) c/ f9 V6 y' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 H9 [' m: M! B w6 M; i1 U' K# L材料: 馬啼粉250g, 馬啼半斤, 冰糖300g, 水1000g, 凍滾水500g5.39.217.76+ t5 i3 ]) B D |' L1 P3 ~
做法:
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馬啼去皮洗淨, 切粒備用公仔箱論壇2 Y- T s# ]# ?% w! ^+ H& n4 `# g
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先用500g凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒, 過濾2次7 s! G! e, r# z! C# Q5 i
1 e2 W6 @! g, m" N2 f6 ~1 h公仔箱論壇3.9 E+ Y* p' G1 ]; m
1000g水與冰糖以慢火煮溶, 加入馬啼粒拌勻
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7 p+ l' Q( ^ ]" u* @, m5.39.217.764.
& V% Y( ]; B% v5 j- O6 F1 c5.39.217.76收慢火, 將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中, 快手不停攪拌, 直至馬啼糊呈透明狀
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5.
' K$ O# p; K7 d3 gtvb now,tvbnow,bttvb倒入糕盆放涼即可公仔箱論壇! ]$ e! m2 ^# x; S" @, c
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* 在步驟4時一定要快手, 攪拌至均勻, 直至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態, 這時亦會攪得頗吃力.
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發表於 2011-1-23 05:37 PM
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