材料：
" k$ h4 L+ J" K+ C& @0 |1 g2 \tvb now,tvbnow,bttvb豬手上臂位 1件
8 t* [3 d# H8 @; u$ q: Xtvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆
7 r0 j0 ]4 h, g/ E' s乾生楂 5両5.39.217.76! D+ g, g$ j. k; r
生楂餅 1筒; X& g5 ]& P, _3 m
話梅 5顆tvb now,tvbnow,bttvb3 m& E$ o! Y5 H e5 O* w3 z
甘草 2両TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P6 X& b4 p$ @2 k- F
紅麴米 2湯匙( _" F1 d7 D6 |: d- ~
乾葱頭 3枚tvb now,tvbnow,bttvb- e& i+ Y/ |/ F! d! P+ R1 b0 n8 Q
薑片 4片 l4 v! w3 p$ D: I3 z' w i
生抽 5湯匙
0 [/ [, Q1 ~+ `$ i9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 \- ^- x$ y" M, J# }# L, |0 \
- G# h2 ~2 H! S! G9 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 j4 ]) d, Q5 L r$ a4 L
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。$ I. C% g* u6 A( V
% @' u% j9 i. N! R' a- Z5.39.217.762.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X- \+ M$ W# @- A/ K1 l
: B: x, L* L6 d5 k& X3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z6 x9 c- A9 a
- k& ?9 w0 _9 x8 P1 F4 U公仔箱論壇4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b' |0 `& U' N2 K
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5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。tvb now,tvbnow,bttvb" l2 J! I# Q& \* C2 q0 R
+ R+ q4 r3 p- Y, S' b) P5 I) ftvb now,tvbnow,bttvb6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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