材料：
$ ^- a& v: `1 x+ f8 J$ }+ ^5.39.217.76豬手上臂位 1件
& @& n/ |$ s! J5 t9 {tvb now,tvbnow,bttvb梅子 4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B5 F6 q- S1 q; J& {8 H
乾生楂 5両
2 f' E3 K0 Q4 ~. U生楂餅 1筒
& r8 e; T) n$ p/ ?8 q) S/ N話梅 5顆
d: M9 x% T# T9 Z2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草 2両公仔箱論壇3 ?0 h- T8 D6 G) m- Y1 l, K) i8 e
紅麴米 2湯匙
0 y& [. e0 ~- s( T% g; T" y1 ^4 ctvb now,tvbnow,bttvb乾葱頭 3枚, R" @, X+ j# J( F; _5 N4 e
薑片 4片
2 H' X8 U1 Q, J. o) H/ ?( x; X1 T4 v生抽 5湯匙8 P, e1 [# Q' X3 ] F, q8 x
+ h# y1 u( c9 E% K, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 C* C+ g$ C- P ]做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e! M9 [9 h: R) G w- Z/ g0 Z
1.乾葱頭及薑片以滾油爆香，放在煲底。tvb now,tvbnow,bttvb/ U+ y; \- |, x( y- f
. s" N: m1 ^/ d) ]8 K5 |) d2.豬手洗淨去毛，以生抽塗勻表面。
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3.燒熱滾油，炸豬手至表面熟。
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5 { H) r( s& U7 ~' i6 T6 x3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒開水煮紅麴米至水變紅色，隔去紅麴米，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) k! X& ]3 T+ J- `& A2 M1 K
- H0 |" I+ b& H5 _( {, r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將豬手放進煲內，再將話梅、甘草、乾山楂、山楂餅、梅子及適量冰糖放入煲內。
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6.紅麴水倒入煲內至蓋過豬手近8成。煮近2小時至豬手變腍，完成後去骨即成。
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發表於 2011-1-21 08:56 AM
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