材料
$ Q: O' K* c" _) p5 g' a' Q' M三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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2 G: G# D/ T/ j/ l公仔箱論壇做法公仔箱論壇1 U, }# [3 P" Q& j. f0 X2 u; O; P& x
1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。5.39.217.76" ` ^, {8 M& j6 @9 k: ?
* W0 C) U% M0 c; a2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。
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! |3 y% d P, F4 K; htvb now,tvbnow,bttvb3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。
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! R" L# F: S! w/ K- b; r7 Q4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。公仔箱論壇1 T; f" |- n8 U& h& ^. [& P
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紫羅蘭幽香舒疲勞5.39.217.76% u! v( z6 \1 i
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 5.39.217.760 A* u3 C+ j3 o. T- ~
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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