材料
* o: b! E; _, p2 K1 \7 u三文魚 1,500克醃料：紫羅蘭 30克、百里香 15克、芥末子 5克、糖 400克、鹽 200克醬汁： Dijon芥辣/糖/白醋各 1茶匙、鹽/胡椒各少許、鮮百里香 10克、橄欖油 6湯匙
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4 o) e5 i- v) P5 e8 @9 Y4 Y1 K做法
: z6 h) G" a; W1.先將三文魚起肉去骨留皮，洗淨備用。
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2.將醃料塗於三文魚上，放雪櫃醃 36小時。1 U- q p3 }; T
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3.取出三文魚，用斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀。7 Q p3 ]4 Y9 j" `5 e# \
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4.將醬汁材料混合均勻，吃時伴以醬汁即可。
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1 _! Z+ H! n1 k# z' A9 z5.39.217.76紫羅蘭幽香舒疲勞! \" @3 ~1 k; l
有幽幽香味，多曬乾製作花茶，有美顏、消除疲勞和治療感冒咳嗽作用。 公仔箱論壇# e+ j$ e3 _, i: E
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發表於 2011-1-21 05:16 AM
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發表於 2011-1-22 02:28 PM
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