返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 乾煸四季豆

材料
  Q- j! ]/ H* d  f7 c二金條辣椒乾碎 3克、四季豆(折段) 300克、牛肉碎 50克、四川芽菜(切細末) 20克、葱花 1湯匙、薑末 10克、蒜茸 2粒
2 d; i" K. H# [$ m+ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  m! ~% R& o' V% M2 R6 Z' }9 P
醃料tvb now,tvbnow,bttvb$ S( T: K/ _  J
胡椒粉/生粉/生抽各 1茶匙( r/ V) ]4 V0 B5 _* n

3 A$ j' Y- o- V8 h$ [" o: C調味料
' j1 e0 T; p4 ?幼鹽/麻油各半茶匙、雞粉 1茶匙、紹興酒 1湯匙* A8 h# Z8 e3 \" M+ l( H

8 F$ K$ i/ T: @( I# E, Q6 f' q0 U0 `7 S* V2 M4 d
做法
7 {% Z( }' k& f: A3 v1 K( g6 N  x1.牛肉碎用生粉、胡椒粉、生抽拌勻,醃 15分鐘,備用。
6 `5 f  v" M+ E# k# T. L! _5 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g% `: q0 g9 s3 b2.開大火燒熱鑊下油,將四季豆炸至皺皮,盛起備用。! s+ v6 s  E$ j. T: C8 J4 C9 z: _- [: b, Y

5 b9 X: B5 N9 [! ~* O, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒熱鑊下油,加入牛肉煸香後,放入薑末、蒜茸、辣椒乾碎、四川芽菜、四季豆、雞粉、幼鹽、紹興酒、麻油、葱花煸至乾身即可。公仔箱論壇" h0 t  P; [+ B* g- W

  x- _# d. g% _+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W6 L4 ]' i  w: H% I2 P) x! d
貼士
" G  V* k) c5 n1 ?公仔箱論壇生的四季豆含毒性,所以一定要煮熟;炸至全熟的四季豆會皺皮,顏色較翠綠一點。
返回列表