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材料
2 U! D) I: ^; t3 P( p- \3 L公仔箱論壇肥豬肉 4両、菜心 1/2斤、鹽少許、蒜頭 2粒（切片）、乾葱 1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb* K0 Y% v9 b9 H( K K6 v
, @) V+ {0 Q6 X9 ?% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 {/ M0 Y5 W, @; _
做法公仔箱論壇1 ?+ B2 s* i3 U7 x I8 e) |
1.先將肥豬肉切成骰子大小。燒熱鑊放入肥豬肉，慢慢煎至金黃又香脆，而肥油又不斷滲出，即可盛起肥豬肉（即豬油渣），把多餘豬油盛起，鑊中留下大約 2湯匙豬油。
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2.同一鑊用中火燒熱，放入乾葱及蒜片炒香。
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3.菜心洗淨去掉花蕊，放入鑊中炒至熟透，再撒上豬油渣及鹽調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _1 D. N T* K. n A: D
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貼士肥豬肉如使用少量，可在買開豬肉時，叫肉販醒你一件。5.39.217.760 J' O) c# B4 d* v! |, H; h
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發表於 2010-4-17 06:58 AM
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