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有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 s0 g) B7 \( _6 U6 k6 M- b4 I2 I3 o
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做法5.39.217.76# [: T! s5 L% C2 q- A, G8 ?
1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。
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2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。1 M; |! q8 w! Y8 K! U# \( P7 F% l9 h
Z* r3 H/ k X2 i: E: p- F E) Qtvb now,tvbnow,bttvb4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。5.39.217.76( P9 f& q$ J% t$ `* ^# i
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發表於 2009-11-5 06:07 AM
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