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材料
4 B- V% h! J0 ?" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克
2 S8 Q/ _2 o- ^% O( b1 g1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v. D; |! X; ]! |% [tvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇% ^, w" k" D# e4 ~
鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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9 {6 D; k$ r6 n3 n4 O. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 ?" r' {! ?- f/ A2 |" ~6 D, y- j# d1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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7 \$ f- `. W* K4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。公仔箱論壇, X7 K# H- X2 K+ P) W
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3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。tvb now,tvbnow,bttvb- ?/ |" J/ e( I: {
$ R7 P5 @5 Z# w# S7 p1 K4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。公仔箱論壇& B3 V- F# j' E0 h) G$ _$ S; Y
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6 W' w& M+ S6 N油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。
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發表於 2009-11-4 06:10 AM
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