[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料
( _. b& N9 G& N% `5.39.217.76牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量- _; H1 ]# s6 C! L% X5 T

8 B: O- \- d  M  z" I4 r醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許tvb now,tvbnow,bttvb$ }' l' k6 L0 ]0 F+ Q+ o
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做 法
) L) y7 W. `' W, ^1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。  r8 A1 ~+ E0 C0 m2 R& E

1 Z! c# @( }( |. g3 G& n( d5 a; d$ {3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。
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' F# W7 [! L) Y. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
% Q( J4 U' }" R4 }, `因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
3 K) v4 y6 o/ T% v; A5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U- ^) T# r# w
醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。