[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 e4 v# ^2 U& z  I& L! p
牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb1 L- d5 }* L0 r

1 [. \5 Q' V( k( q5.39.217.76醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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做 法
# Y( [2 M! y: E( X1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z! s! p6 W6 Z; t3 [( L
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。4 M% v0 K) z. J0 r8 k6 d+ Z- p
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3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。1 ~" s5 R- p( P7 g+ ]# x( E
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因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]2 d% R* [1 a1 h" _7 w

. a3 D2 w5 {& d4 q6 `醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。