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% t& T0 O) ^, n( q: [* e! h8 _ 準備材料：辣椒、蒜、鹽、高度酒（注意，必須是高度的）、瓶子
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注意：整個製作過程中一定不能用有水或者油的東西！而且材料也不能帶有水！5.39.217.76* A/ [0 K# C) \6 _9 l
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準備工作：將辣椒和蒜洗乾淨，晾乾水！（一定要晾乾！）菜刀和砧板也洗乾淨，晾乾5.39.217.761 I k) o% B0 Y" g. Z
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辣椒和蒜的比例可根據個人的喜好。公仔箱論壇/ i7 h% n& x# }& h
' r) C) H6 R) x& t* D, _5.39.217.76 然後將辣椒和蒜分別剁碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y3 P( }" R' ~4 Y6 ^1 F
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打碎到自己覺得滿意的程度就行了。
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9 b# O% p$ W7 a0 f5.39.217.76 將打碎的蒜和辣椒拌一下，然後撒鹽。) M9 F+ U& r( ^- Q+ t7 Q( y2 l
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加高度酒。 不用放太多，放多了辣椒醬的汁就比較多一點，適量放一點就可以了
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! @8 ]' o0 o: A8 E# e# I 將辣椒醬拌勻就可以了！做的時候記得戴上一次性手套，不然手會被辣椒辣的很難受哦！公仔箱論壇4 t6 }) K' d8 T) Q5 Y$ L3 }/ A) {: v! j
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最後，就裝到瓶子裡，封好！封存一個月就可以吃了！記住中途可別打開瓶子哦！
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. c: L# E# B% ]' x. ~0 T! U7 O- Vtvb now,tvbnow,bttvb 做好的辣椒醬，放在櫃子裡保存就行了，不用放冰箱。吃上一年都不會壞的！時間越長還會越香呢！
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( x, i0 a1 Z9 c1 }/ i% s/ `+ f. |tvb now,tvbnow,bttvb 當然還有一個前提，每次取食辣椒醬的器具，也不能沾有水或者油，不然碰到水或油的辣椒醬會變質的。 |
發表於 2008-1-8 11:38 AM
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發表於 2008-1-11 10:58 PM
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