材料! K$ l# O8 `$ u ^$ @
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ `8 c- l$ b( J! S% K8 Q
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
' `5 j" ~- l: G# b公仔箱論壇5.39.217.76 r/ x8 [, z3 Y6 @# O8 ^
3 l1 g+ C" e( |5 v; E! D做法公仔箱論壇; @4 e, b. h% }$ R" \( @' z
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
9 O6 i- x( H$ P" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 n0 a* F' F3 m5.39.217.762.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
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9 ]3 Z4 I5 J8 i4 t4 H* x8 {+ o公仔箱論壇3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
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8 Q( i D! F4 [6 U: F( C5.39.217.764.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。 b0 a0 ~% `: e' p. p& r, h
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發表於 2011-11-19 07:42 PM
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