材料
- C) H! p$ D/ H8 C5 ]& z( C$ x/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許5.39.217.76' O+ T0 j: d2 m* \, e0 T
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做法- n' x% H9 Z1 J1 ^9 X0 ~
1.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
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; O& X9 P' `2 J$ Q2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
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3.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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3 r. |0 Q0 g& i- U# `1 @: H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 5.39.217.761 V! Q* c8 I) G' ^3 m4 O- @; L
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貼士
; ]# s, W( l+ @7 o2 ]9 D5 Z$ e& X在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。
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發表於 2011-9-22 06:17 AM
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