材料
. V0 r# y- j; S( R8 f6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb- w" Y2 B+ d! y
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法
" J! }6 O: e7 k9 T4 {, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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+ D/ ]4 N+ q8 k; H; N3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇' o0 p4 f& E7 l1 c) ~3 b) k
$ S7 g7 @$ O1 m. _4 Z4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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* G- ^# W! z5 y" Z+ M1 J8 S- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; a" [0 N% H% s8 |- A: `/ |$ |
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。公仔箱論壇3 l# {7 h: [, x3 [" Y
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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