[中式食譜] 韭菜花炒甜不辣

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材料
2 K! L. }# l" ^# Q! L) N0 {tvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
0 F' ~2 m4 F% P2 o- H) _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?$ b4 Z; A; H8 p% C1 T$ m
調味料
# D2 _- d% @" g7 _' d2 d( N& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇4 h; a' L4 Y, }9 w  I8 N
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做法
% Z8 C& N& e* d, p' h- y# [  o& }tvb now,tvbnow,bttvb1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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8 L& V8 _, M& _$ i5.39.217.762.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
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3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。公仔箱論壇1 s$ _9 I. D/ F6 u& R

9 \1 ]! ^. ?2 r2 V8 Q4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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