材料
% l' p6 C* d+ ~- J/ Y8 x9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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調味料公仔箱論壇' i( H9 n2 ]& N4 n
雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb$ o! a9 {1 m1 z% K
1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。
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6 T, T, l/ Z' ?9 I L2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。tvb now,tvbnow,bttvb- i; q' h+ k, _6 p- A, g6 ^8 l# M
8 x# T0 S+ m _# O3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。5.39.217.76! a1 l' C1 ^8 w# ?
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4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。
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2 R5 i# V3 B" D3 c/ e' K. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士( M: [: \) {/ K0 x
切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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