材料
1 T5 r) l8 \7 i5 f1 R* {+ Atvb now,tvbnow,bttvb韭菜花（切段留花） 300克、冬菇（浸軟切絲） 2朵、紅辣椒（去籽切絲） 1個、葱（切段） 2棵、甜不辣（魚餅） 4片、乾金鈎蝦米 8粒、蒜茸 1茶匙
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' {$ ?2 o" ^) ? ntvb now,tvbnow,bttvb調味料
% x8 h4 O9 X( c4 s' [2 A% H雞湯 1湯匙、鹽/糖各 1/8茶匙、生抽半茶匙公仔箱論壇) x* A( n& N. D, K1 o
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# ^6 K7 C: ?3 U8 s: p, [; o9 G公仔箱論壇做法
7 P2 O- F1 z4 e# V. q/ Q( I, i: L公仔箱論壇1.用熱水沾濕刀，將甜不辣上下片開，再切成寬條狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb( V( U. e0 x% A. x& u* F
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2.蝦米用清水浸 10分鐘至軟，水留用。
% `. t: y o6 A7 y5 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _4 `: O" g3 Z( p
3.開中火，燒熱鑊落油，放入蝦米、韭菜莖段、甜不辣炒勻，再加入韭菜花段、蒜茸、雞湯、浸蝦米水、紅辣椒、冬菇絲炒勻。
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- g" y7 r' L# k5 _0 I0 l3 ^4.最後加入鹽、糖、生抽、葱，快炒 2分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?/ i" }4 l% b# h1 O$ ]
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貼士
; c; \+ _7 G6 j1 K7 M5.39.217.76切甜不辣時可能會黏刀，先用熱水沾濕刀，就會較容易切開。3 O* h0 z5 f d) P
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發表於 2011-5-13 06:26 AM
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