[甜品] 香橙朱古力心太軟

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材料︰
& V2 O' i- p5 Z, ?6 ]* Y橙味朱古力120克、蛋黃3個、糖霜36克、雞蛋3隻、低筋麵粉72克、無鹽牛油150克、橙皮1/4個（四人分量）" D* ]4 v7 G: ~" q
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; E" B1 l% [. z  U+ w* b5.39.217.76做法：+ \" ~% O/ C7 L8 I4 |& {/ E& p
Step 1：把橙味朱古力隔水煮溶，然後加入無鹽牛油及糖霜拌勻。
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* E# U% \2 H$ X. g/ O0 m公仔箱論壇Step 2：將蛋黃及雞蛋拌勻，加入混合物中。
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Step 3：橙皮刨成細絲，加入混合物中，再放已篩好的低筋麵粉，用打蛋器打勻，然後放入雪櫃冷藏最少六小時。
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. v6 U+ C* u0 q2 C4 e- m$ i3 N" I  XStep 4：隔晚取出蛋糕漿倒入錫紙杯中，把光波爐預熱180°C，焗10至12分鐘上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z/ S+ @- q6 x

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# W+ r5 l0 f# U* X$ O4 y: }5.39.217.76製作小Tips︰
0 f0 M3 q! G- M& e0 W$ F. J+ m2 ptvb now,tvbnow,bttvb1. 製作心太軟，製作粉糰時不可用電動打蛋機，因打蛋機力度過大，容易把不必要的空氣打入粉糰，製成品會變得太實欠鬆軟感，用手動攪拌器即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D. u9 S; G+ J' B

# H! W) F' o6 S$ m# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 因錫紙杯比其他物料的器皿薄，容易受熱，可快速煮出外軟內流心效果。