[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

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材料
4 x: Z& m% v% ^1 `; h% @! o吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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做法
0 `7 }1 I: ~! f0 ^# Q+ a公仔箱論壇1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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* n, X$ \1 E2 j  T2 c- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。5.39.217.76$ U3 u; }  ?+ t1 |* q& q3 b) ~1 e1 b

- |! K1 X8 |# Q4 rtvb now,tvbnow,bttvb5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。5.39.217.76( e. q+ S& @, s9 G8 s3 Q" R1 H" W
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。