[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料：
: u1 l" E3 C" W7 j茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 5.39.217.764 T1 C: Z( {$ }( m
特色： ; J0 ^& N, p* @+ i, }9 t
柔软润香,鲜咸适宜. 5 Q* M0 n; S: O9 l' ^
操作：
7 D( p2 d4 Z* y2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 公仔箱論壇* A) B: R9 A" P# s) k
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
1 L9 F. F+ P- V! B& c6 \( b% Q公仔箱論壇3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。