海兔豆腐汤，是一道做法简单又美味的生津润燥汤。海兔肉嫩味美，而且营养价值很高，它含蛋白质32%，脂肪9%,还含有维生素A、D以及矿物质等营养成分，是很好的海味补品，海兔还具有消炎退热、润肺、滋阴的功效。海兔豆腐汤，含有丰富的蛋白质、钙、磷等无机盐，常喝可以宽中益气消胀满，清热解毒、生津润燥。 海兔豆腐汤的做法：
& C1 _2 g3 K7 D0 L; c, ^: P; \. utvb now,tvbnow,bttvb 1、原料：海兔300克、豆腐200克、姜一块、葱一根、清水1000克、米酒5克、盐3克、胡椒粉2克。公仔箱論壇4 m$ e$ C9 x l2 ~/ x. q1 W
2、海兔冲洗干净，放入热水中汆烫捞出备用。5.39.217.764 l+ l7 i+ B! C# W/ B! U
3、豆腐切块，加入姜、清水，上汤煲煮沸。公仔箱論壇8 a# l1 N. {. U) t# I
4、10分钟后，加入汆烫好的海兔。( [" e2 L9 O3 M; e/ s
5、煮沸后，加入米酒。公仔箱論壇" [/ A7 A1 J i. B0 S( S: G
6、最后加盐、胡椒粉调味。公仔箱論壇2 { w4 _' \7 i6 ~# h
多喝些汤不仅能抵御降温，对身体也有很好的补益作用。 |
發表於 2010-8-8 12:16 AM
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