早安健康／松尾美由紀（營養師兼料理研究家）
1 [9 [$ e: f* J. h' `/ D# d. K避免貧血發生，攝取含鐵補血的食物很重要。尤其是女性，容易因缺鐵而出現貧血、疲倦、缺乏體力、抵抗力弱等現象。所以，平時要有健康意識，必須多攝取含鐵的食物。如果能同時攝取蔬菜中的鐵質（非血紅素鐵）與水果的維生素C，就能大幅提高身體的吸收率。
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像菠菜、小松菜或大豆製品，就是含豐富鐵質的食物。當喝了這類食物與含維生素C水果組合而成的綠色蔬果昔，就能預防貧血發生。而製作蔬果昔的過程中，為了抑制蔬菜的腥澀苦味，則必須採用能增加甜度的食材。 公仔箱論壇; t% R3 u {7 f7 M6 P! g
7 {4 }9 n8 A9 @/ t% J9 p推薦的營養素、功能與食材5.39.217.76: t. n: o; y& `& V# h
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血紅蛋白的構成要素，它能運送氧氣到人體各個部位，並將氧氣帶入細胞。 & w1 I" B/ m1 A) y8 M9 z
本章節中提到含有豐富鐵質的食材，包含：菠菜、小松菜、豆漿等 tvb now,tvbnow,bttvb! f: l5 ]" W4 y5 L2 n
# h& O3 F' l/ P# i維生素C ( V9 y9 a( T% s$ B0 y! F
能有效吸收與轉化植物性食品中的鐵質（非血紅素鐵）。 3 L9 m D: m( d
本章節中提到含豐富維生素C 的食材，包含：菠菜、小松菜、葡萄柚、奇異果等 ) k( |$ N8 x* F Z5 G
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清爽口味
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8 g7 T1 i( k" ~0 T8 s( q小松菜蔬果昔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L0 G( s, p: c5 k
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用奇異果和蘋果的甘甜酸味，抑制小松菜的澀味，會更容易入口飲用。蘋果的口感也是一大特色。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- R R( R: a3 a2 d
材料（1人份） 公仔箱論壇( ^, V: s1 i B" G y. y3 N. O
主體材料 小松菜 1/6把
: f+ f- L! g2 h& e9 r9 Z; X調配材料 奇異果 1/2個
( r/ L8 C- X; D5.39.217.76調配材料 蘋果 1/4個 / o0 E' M3 n0 b, P* p
水分 水 1/4杯
/ w! D" ]! I' ^9 U+ Jtvb now,tvbnow,bttvb+α 蜂蜜 1小匙
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) s7 L5 e4 Y; C! w) o作法
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0 x3 e- m# F6 K4 A! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 奇異果去皮，切塊（約2～3公分塊狀）。蘋果保留果皮，清洗乾淨後去芯與種子，切塊（約2～3公分塊狀）。小松菜切段（約2～3公分長）。
- 依水、奇異果、蘋果、小松菜、蜂蜜的順序，放入調理機內攪打。
［1人份80卡路里］ |
發表於 2018-12-9 03:19 PM
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