[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

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材料：
/ h# i: g- E- B5 e9 K% Utvb now,tvbnow,bttvb豬腩肉  150克9 }$ c4 B3 O2 Q4 S6 G* S9 `
菠菜  300克
# }/ G, W4 @  n; ~tvb now,tvbnow,bttvb洋葱  40克5.39.217.760 S$ m7 N, S# O6 w
蘿蔔  40克! b: o! F* F4 [1 W# s
乾牛至  15克公仔箱論壇% p0 Z+ a5 ^8 A3 @! b
碎牛肉  100克1 c5 z$ m; x( u! o/ l5 w/ v
雞蛋  1隻
9 n% ~( X" c& {2 B9 ?5.39.217.76雞翼  4隻
) J+ z6 P3 q5 d$ M3 o9 f8 i公仔箱論壇鮮茄  120克" H# n" w9 H9 Q5 R( R; P
麵包糠  40克2 n2 ?: |& R6 F( p

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1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。tvb now,tvbnow,bttvb: f  d% k" }5 A7 U7 d3 Y$ h

; H/ F) P: }7 c/ w公仔箱論壇2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。tvb now,tvbnow,bttvb0 n- k- ]- b1 M' B/ \1 i
5.39.217.76. I( H8 w" p0 Z. m8 P: C7 d
3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
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