[西式食譜] 豬肉菠菜肉丸湯

nt1972

材料：
! |0 D- h! w1 b% C  o- y豬腩肉  150克# |. D( t1 `3 f, c5 H. o- f6 i, a, I
菠菜  300克5.39.217.769 M/ x% Q' x2 }: u( M: A- t. i
洋葱  40克
8 h* |+ x9 _* @5 K: I, b- s* E蘿蔔  40克
, R, q0 C1 G; Q1 h' j* S$ ]1 ~5 Jtvb now,tvbnow,bttvb乾牛至  15克+ i+ ?' g( a$ |, I% `; k+ Y8 T5 G2 N
碎牛肉  100克
! V/ T- _# C( g* j公仔箱論壇雞蛋  1隻% O& n) A8 O3 F4 O, V# d* k; h
雞翼  4隻
3 Q' Z  m- F2 J5.39.217.76鮮茄  120克tvb now,tvbnow,bttvb; K. K1 T$ J9 z% R
麵包糠  40克
/ Y  I2 z( u6 @" `, B: b  L& Ktvb now,tvbnow,bttvb: I2 D3 c9 ~! p0 Y* t" J* e+ M& ?, ?
5.39.217.76; p  M7 [9 X' _& G
1.先將雞翼及豬腩肉切件，以鹽水將兩者泡熟隔水備用。5.39.217.76' n9 J  n! k$ Y5 E6 j

0 ~  y# O% m/ b) P. l( Btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃撈入碎牛肉中，混入麵包糠及適量調味料、巴馬臣芝士。
) {0 \* y* O3 ftvb now,tvbnow,bttvb. |9 N. A% k- s$ X8 Q$ [
3.撈好的碎牛肉揉成球狀。將洋葱、蘿蔔、香芹及鮮茄煮3至4分鐘，加入豬腩肉、雞翼及調味料，以明火燉45分鐘，最後加入菠菜、肉丸煮15分鐘即成。
- H! s# C4 D, |5.39.217.76