[中式食譜] 薑葱清蒸黃腳鱲

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材料" E  i9 F6 g6 @$ W5 |( i- g& ~
黃腳鱲 1條、葱（切絲）數條、薑（切絲）數片、鹽少許、生油 3湯匙、豉油適量
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m# n1 `: r- P
1.鱲魚去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。5.39.217.76# O1 Q) B9 R3 `7 Q( t- F' e( w
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2.煲滾水，開大火隔水將魚蒸 8分鐘，熄火前灑上少許鹽，倒去碟上多餘水份。
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& {8 E/ X+ W1 t1 b7 O3 m公仔箱論壇3.薑、葱切絲，鋪於鱲魚上。4.燒熱油至滾，淋在魚上，在碟邊淋上豉油即可。
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9 a: e6 y, a) S. `* _+ y豉油要從碟邊淋上，若直接淋在魚上，魚肉會霉口。