材料 . j! S/ j8 t' w0 H+ |+ a. d9 f9 g
肉碎 200克、蛋 4隻、葱花適量、杞子/紅棗各 15克、果皮 1小角、蒜頭 4粒、雞湯 800毫升、紹興酒 1湯匙、鹽少許肉丸
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調味料
5 R% B; c8 d- a( F, X3 V5 @鹽/糖各 1/4茶匙、生粉 1湯匙、水 3湯匙、胡椒粉少許、蒜茸 1/2茶匙
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4 L) x! E: P4 i2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法
8 Y3 h+ x4 x& `0 O; r @5.39.217.761.肉碎加入生粉、蒜茸、鹽、糖、胡椒粉和水拌勻。
5 s5 t( E8 n4 i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ?5 Y3 J3 G8 ]公仔箱論壇2.湯鍋中加入雞湯、紅棗、果皮、杞子、蒜頭、鹽、紹興酒，放入煲滾水的鑊中，蓋上蓋燉 30分鐘將鍋取出。
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3.將肉碎唧成肉丸，放入湯中再燉約 1小時。) V; S: @* i7 ?1 d4 G2 D
- f0 J, z' r, ?$ U, u! o) S2 E& w. v8 htvb now,tvbnow,bttvb4.取出後逐一加入雞蛋，再燉 30分鐘，取出灑上葱花即可。
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發表於 2011-2-24 05:24 AM
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