材料
* J2 J# R3 Z6 t2 T- i) B大紅椒 6隻、鯪魚肉 200克、生粉適量 鯪魚肉公仔箱論壇9 g) E' x6 [+ H( u: i
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調味料
5 v( z7 x$ t0 A9 J7 B4 b X$ v鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、生粉/水/葱花各 1湯匙
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~' ^* {" _4 C+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁
; E" d8 M* m) Y, t" Q2 E5.39.217.76雞湯 200毫升、蒜茸/魚露各 1湯匙、葱花/紅椒碎各 2湯匙、生粉水適量
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做法
- @, z& m0 @$ `4 l0 P# X$ \tvb now,tvbnow,bttvb1.將紅椒去頭尾，切半去籽。
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2 J; o4 x5 y; S' ~7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將魚肉加鹽、胡椒粉、水、生粉、葱花拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k$ W0 e. ~3 h2 B$ b( b( I6 x C
3 \# h" L/ p9 w9 }tvb now,tvbnow,bttvb3.紅椒內撒上生粉，釀入魚肉。
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4.燒熱鑊下油，放入紅椒，記得要將魚肉一面先向鑊煎 2分鐘上碟。再放滾水中，隔水蒸約 10分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e( ?2 e" g5 n9 g3 A* J& D0 J {; }
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5.開大火下油，下紅椒碎、葱花、蒜茸爆香後，加入雞湯、魚露煮滾，下生粉水埋芡，淋在釀紅椒上即成。
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發表於 2011-2-24 05:22 AM
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