材料：
0 b4 ]4 {: N# h, C" o4 s% j8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯 50毫升
- |, P0 ]- s, N* L' X X! W燒汁 10毫升
( A) y' S/ n2 G; r4 f0 y! D# J# A公仔箱論壇本菇 100克" A; M: k) Z& H7 r. n5 F' D. @
意大利煙肉 1片' i5 v" G% K: L. K
牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量5.39.217.760 _1 V( y, Z% S
雞蛋 2隻
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3 ]3 S1 E2 t& X5 f5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb {6 N1 Q4 w. o, T: z! {
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。: z$ M7 K+ W- b5 I
$ h: }1 M6 t c2 ^5 j6 J uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。7 L u& K+ O! g) h0 k0 Q8 D0 v& S
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3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。
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" C, |! h2 A/ @1 `5 r) ?6 s! ]5.39.217.76小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y8 H6 a: y* S9 ~. o4 O2 p
滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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發表於 2011-2-23 09:11 AM
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