[西式食譜] Poached Eggs with Bacon

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材料：5.39.217.76  y; ]! }! t9 U( B; v
雞湯 50毫升5.39.217.76" f' e5 z1 p+ X, e# P
燒汁 10毫升# O1 }. Q: u5 W* E8 l: b5 F0 _) L
本菇 100克
5 e3 e' U+ c% s  z" g6 n/ a% Y2 P意大利煙肉 1片
5 t. ^* V! B9 S) i8 _牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量5.39.217.760 a  K3 i$ ~& o3 j
雞蛋 2隻 5.39.217.76- A3 y  |& ~$ A+ n8 p

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb, c4 K+ i7 p" w7 {7 r+ a
1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇, P3 p4 \' V8 g0 K1 h
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2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。
$ B. t+ p. ], p& }1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R/ \) n# B, Q( z3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B( u8 }, W6 l1 ~0 w
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小貼士：
6 P% g# V8 d( q$ G" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
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