材料：5.39.217.765 D+ G8 J0 w/ K7 z1 f q
雞湯 50毫升
8 ^( X2 ~" |6 z5.39.217.76燒汁 10毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |9 K. Q' N6 e5 @1 Y! j, {. V
本菇 100克6 T6 B8 d% m" t" H C. f- F
意大利煙肉 1片
2 q! A+ x, x" M4 U0 J+ Y$ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油、雜菜、白醋、橄欖油 小量
2 W: q. A/ Q- d' X5.39.217.76雞蛋 2隻
0 t! N5 s$ ?* \) m/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76- }3 u* r6 M0 s; \
: s* Y A4 Q' m2 |/ M! [$ ]1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
) K- I1 o( [$ O' x* l, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 將煙肉煎至兩面金黃，夾起放在吸油紙上，煙肉便會變得香脆。利用煙肉釋出的油分，將本菇炒至金黃色，加少許鹽及胡椒粉調味。7 a% v6 |: D/ X
; k2 t- e+ R% _6 z4 y
2 將清雞湯倒入平底鑊，加燒汁煮滾後，倒在盛器內，加本菇圍邊。tvb now,tvbnow,bttvb' \5 ]. Z. r+ ^# x
公仔箱論壇" ~( n1 n1 y, n. H; y
3 煲滾水後加點白醋，收細火先落一隻雞蛋，隔幾秒鐘再放另一隻雞蛋，每隻煮約4分鐘，撈起放入碟內。雜菜加少許橄欖油拌勻作點綴即可。0 a3 C5 d2 T+ |' N
' Z& x/ x' A. i) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76/ X3 a9 [9 R5 n8 l' g# p% K& Y
小貼士：
% S' A1 T9 K9 ]滾水及醋要浸過雞蛋面層；雜菜加少許橄欖油，可令賣相更新鮮。
6 W; s& C# p. B: z. M A3 {; x公仔箱論壇 |
發表於 2011-2-23 09:11 AM
| 