材料
5 B4 O, M& ] `$ X6 _6 ~公仔箱論壇紹菜（約 400克）半棵、西芹 2條、甜紅椒（切絲）/鮮百合各 1個、金菇（去根） 1包、鮮冬菇/蘑菇各 5隻、葡萄籽油 1湯匙、無味精雞湯 1杯、蒜頭（切粒） 2粒、薑 2片、鹽適量、胡椒粉 1/4茶匙、水 1碗
4 Z& s" T# r7 A4 e z* f$ |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 M! ^/ k8 T( [' r; E
0 y ~! K- s0 I! f# W9 ^做法
! M2 y0 L7 I5 O c( v; ~tvb now,tvbnow,bttvb1.紹菜和西芹分別切段；蘑菇切半；鮮冬菇一開四；百合切去底，剝成一瓣瓣。tvb now,tvbnow,bttvb1 o6 X5 N) e# m
+ I/ W7 ^: @2 A0 g; S2.易潔鑊中加入葡萄籽油，以大火爆香蒜和薑，加入西芹、甜紅椒、鮮冬菇、蘑菇和百合後炒勻。2 p0 c% D: u/ A* v& F& R2 T
& E v3 J8 O4 `! t3 b8 Q I3.加入無味精雞湯，下紹菜、金菇和水，加蓋煮滾後，再收中火煮 10分鐘，最後加鹽和胡椒粉調味即可。公仔箱論壇6 q$ Q) Q$ r1 X( [5 Y- n, I
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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