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[中式食譜] 消脂紅菜頭蘋果湯

材料4 A/ k  D( [9 C
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔(削皮)各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙
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1.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。
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# |* U% Z0 W- w( \1 o( v5 Q1 ~公仔箱論壇2.蘋果切件後去心;西芹切段;粟米分成 3段。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]6 U; t1 O) o( ^4 P) x. W
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3.煲滾 12碗水,加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米,先以大火煲 10分鐘,轉細火煲 2小時,下鹽及惹味粉調味即成。
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8 Z9 f# o" d# U+ h貼士tvb now,tvbnow,bttvb3 }5 ]! ~4 v2 p
紅菜頭切開後很易把東西染成紅色,所以最好戴上手套才切紅菜頭。公仔箱論壇1 @3 g5 r; l: f2 c  m( L( U! j
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