材料* m9 a3 U7 L# A
新鮮紅菜頭 1個、番茄/蘋果/薯仔（削皮）各 2個、粟米 1條、西芹 2條、薑 2片、水 12飯碗、鹽 2茶匙、惹味粉半茶匙公仔箱論壇 y7 f) f* g& n5 Y9 V. X. j
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做法
' h- S6 [' k! g8 i' Q, e5.39.217.761.紅菜頭、薯仔和番茄分別切件。tvb now,tvbnow,bttvb, a, x5 M* d( k5 L4 |
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2.蘋果切件後去心；西芹切段；粟米分成 3段。
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6 x0 @8 _) l+ [- I. l8 ?3.煲滾 12碗水，加入薑、紅菜頭、蘋果、薯仔、番茄、西芹和粟米，先以大火煲 10分鐘，轉細火煲 2小時，下鹽及惹味粉調味即成。
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紅菜頭切開後很易把東西染成紅色，所以最好戴上手套才切紅菜頭。5.39.217.766 p0 t; a8 r! a% C' L3 Q
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發表於 2011-2-23 05:41 AM
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