材料
" Q6 K: |% M) B# o9 V5.39.217.76蘆笋 4條、瑤柱 2粒、紅米 1/2米量杯、西芹/紅蘿蔔（細）（切粒）各 1條、洋葱（切粒） 1/2個、葡萄籽油/橄欖油各 1湯匙、提子乾 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、水 1米量杯、鹽/芫荽（切碎）各少許
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( e4 C! |! i& X7 n調味料
* Q' \; c" |& |/ {$ r" d. ` d鹽/糖各 1/3茶匙
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ _+ j) u7 i' v, `
1.將已洗淨的紅米浸泡 2小時，隔水後加水和鹽，加蓋，以大火煮滾，收細火煲 30分鐘。5.39.217.76) z# z! a6 f' Y6 r- F* {
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2.煲好後加橄欖油拌勻，加蓋再焗 2分鐘。
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9 Z5 K2 |! |1 K) n( g: z- E* n4 p0 j3.西芹切粒。瑤柱加水浸半小時，倒水後拆絲備用。
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- A6 w( F$ |) s5.39.217.764.蘆笋去腳後切粒，放沸水以中火烚 1分鐘後撈起。紅蘿蔔放入水中，滾後轉中小火烚 5分鐘，撈起備用。' \; D! \8 q# ^& B
8 n9 d+ U9 u# {# u' O @" Z& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊，下葡萄籽油，爆香蒜茸和洋葱，加入蘆笋、紅蘿蔔、西芹及瑤柱炒勻。
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' j1 X) H9 V% n2 M0 n0 H5.39.217.766.鑊中繼續加入提子乾、紅米飯、芫荽炒熟，加入糖，鹽炒勻，加少許芫荽裝飾即成。
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發表於 2011-2-23 05:40 AM
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