蘋果酥角

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材料：# [- ?* `# o. R! x8 y( X5 t
皮: 麵粉：3杯、鹽：1-1/2茶匙、溶牛油：8湯匙、暖水：1-1/2杯
2 v$ L- e' [( p/ c2 Z* f, N+ ntvb now,tvbnow,bttvb餡料: 蘋果或青蘋果：6-8個(中)、糖：2湯匙、玉桂粉：1/2湯匙、提子干：1/2 杯、香油：1茶匙
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8 X/ x( f5 a& \, ~+ Z2 W& }% s# Q' Ztvb now,tvbnow,bttvb做法：- b! I  o4 |$ z& x3 u2 \- ]
皮 : 麵粉篩過與鹽放入大碗中，加入溶牛油擦入麵粉中，徐徐加入暖水搓成揉軟粉團，蓋上濕布發約8-10分鐘。
" _0 c) b% d0 J4 L餡 : 蘋果去皮去芯，切片，玉桂粉、糖與水放入鍋中煮至蘋果軟，及干身待涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z4 n: a' B# b' m, y$ I
將粉團輾開成10吋圓形，切開兩半，包入餡料掏成三角型鎖邊，投入熱油中，小火炸至金黃。