[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
$ T8 \- j% w; A5 q- g$ a+ W雜菜 6杯 菠菜 2杯
8 ^0 N1 u) y0 T  n% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
' N- J  @  P5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙" {6 U4 w$ Y. O6 K% i: J5 B
素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙
' F4 y- V, V" G2 ?' X+ R麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙
+ o5 P  h/ S/ Z* h2 ~1 L9 X鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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# g/ K) D# x- `5 S  o做法：
& [' {8 T# P& W& y' _# f公仔箱論壇1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。
# n% p0 X$ A( v2 i% a9 p8 T6 D公仔箱論壇2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
: w- |6 `. N% R9 H' M5.39.217.763.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- ?# l- q; Z- ~# p0 E7 e4 ~4 O
4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。