[西式食譜] 焗芝士香草菠菜

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材料：
, p8 e% g4 r( R0 E" k5.39.217.76雜菜 6杯 菠菜 2杯tvb now,tvbnow,bttvb- }- P3 h% a3 m
牛油 2/3杯 白胡椒粉 3/4茶匙
( o3 v6 c; D( L! W. p) v8 n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。hing 1/4茶匙 鹽 2茶匙
. f. j( R* p7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素食芝士 9安士 豆寇粉 1/4茶匙公仔箱論壇/ i, Z% S; P# [2 E" S1 V7 \
麵粉 2/3杯 芫茜 2湯匙( j/ U+ T4 Q8 ]4 @2 ]# z0 T
鮮奶 5杯 額外牛油 1湯匙
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: s& \4 d( k. l1 q9 U( F公仔箱論壇做法：公仔箱論壇. F% {+ ]3 e3 P9 k
1.將雜菜蒸熟勿太淋，菠菜灼熟。公仔箱論壇- k0 z, ?3 p- Y  q  l4 c" I
2.取牛油放深鍋內用中火解凍溶化，取離爐火加hing及豆寇粉拌勻，隨手加入麵粉並不斷用木杓攪成光滑粉漿，徐徐加入鮮奶拌勻。
" N; R* {. a3 |' u" ]6 X+ k, ?3.將深鍋再放爐火上，把奶漿煮沸，沸後轉小火續煮約1分鐘或至白汁轉稠，以鹽、胡椒粒及一半芝士調味，把已蒸熟的雜菜及菠菜加入拌勻。
- z6 G/ j/ V& ~" S, {% mtvb now,tvbnow,bttvb4.將雜菜及菠菜放入已塗油的焗盆內灑上餘下的一半芝士及額外牛油，放入已預熱250度的焗爐內焗約25分鐘或至芝士呈金黃色為止，以芫茜裝飾即可供食。