* n; Z+ Z9 ]2 b* g' n5 [2 l$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mirror的拿破崙與別不同，摒棄傳統層層疊方式，以玻璃杯盛着，忌廉由植物油製成，應滑的軟滑，應脆的鬆脆，做足本分。
0 B# ?5 V' q/ }. [8 b' \6 g5 ~
Z! p( N" _3 ^0 n# rtvb now,tvbnow,bttvb除了選用本地食材，Mirror在食材上另一特色，是不用乳製忌廉。一般用作打發的忌廉，均採用牛奶製成，而乳脂含量高達35%。而Jeremy採用的非乳製忌廉，由丹麥品牌Uniwhip出品，採用植物油製成，主要材料為棕櫚仁油，記者一試這種忌廉後，其軟滑質感，與一般乳製忌廉不相伯仲，只是沒有了天然的乳脂香。. r0 [$ b( n: u* t6 o
tvb now,tvbnow,bttvb; f j; Y% f" V6 E) s8 p
■Mirror Restaurant, I& U3 Z$ J$ f, O5 U( K
地址﹕灣仔灣仔道Tiffan Tower 6樓5.39.217.76! u2 Y8 Z( g. i' `- l
營業時間﹕晚上6:30至10:30
$ w; {1 K6 p n5 F2 b* [7 z4 C0 F公仔箱論壇
* f j4 @/ a" |) p5.39.217.76 | 
發表於 2010-10-12 07:33 AM
| 
發表於 2010-10-12 04:50 PM
|