馬灣變咗，變成一個我完全唔認得的馬灣，「挪亞方舟」從天而降，變身環保親子無煙之城。在「孤島」上的挪亞度假酒店迎秋大贈送，送蘋果讀者 50位石燒自助大餐，石器時代的呼喚，果然浪漫，好玩，勁抵食。
! Y% m3 |6 w R4 b6 o& @& S0 r公仔箱論壇公仔箱論壇7 n# _/ T. T" f
雪山上縱火
8 c! W& \9 j, A+ a) X$ R7 s& _tvb now,tvbnow,bttvb
5 t9 q- e7 ]0 G2 c6 {( R- p4 e每逢秋天人們就特別喜歡玩火，遠足齊燒烤。早前已收到風，馬灣的挪亞度假酒店有個石頭燒烤自助餐幾掂，直踩現場雖沒遇上華燈閃亮的青馬大橋，但玩火場面亦非常可觀，行政總廚曾漢強邊玩火邊說他那道「香茅石燒雪花牛，用的是長江的雨花石，除了神妙的傳熱特質，燒烤時雪花牛的脂肪會滲入石縫，油份減至最少自然健康啲，因此搶得最快。」餐中還有兩道玩火儀式，第一道是「火燄鹽焗蝦」，一隻隻埋在鹽中的大蝦，在眾目睽睽之下淋酒點火，火熱酒香滲入蝦中，然後由觀眾用鐵鎚，一鎚把鹽山打碎。另一道菜是 8pm的壓軸表演「燒雪山」（ Baked Alaska烤熟阿拉斯加），雪糕山，外皮包着的蛋白皮，敲鐘之後由大廚以 Rum酒在雪山上縱火一燒，一燒完大家即一擁而上，搶！ 公仔箱論壇 o3 X' }/ q( g8 b
/ B/ t9 W, L+ K6 ?5 |5 O: G: j- L
7 |, T( j: p/ _( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■香草紅酒燴羊膝，因為秋風起，所以法國牛仔要讓位給塔斯曼尼亞羊仔。
" u0 D- d, V* x/ ~0 E5.39.217.76* m# K* R5 ~* B9 L- [
 公仔箱論壇5 i" _$ {' D* X: I8 Y2 v3 G0 P. o
■即叫即製的馬來喇沙。
. v0 x+ d9 v- I) Q* }
# D6 n! e3 r' Y公仔箱論壇野菌大雜燴tvb now,tvbnow,bttvb, S- P R9 e- [# N# J8 Z
0 S9 t6 T: y0 Qtvb now,tvbnow,bttvb■雲南山珍野菌土雞鍋有超過 30款任選菇類放煮，菇迷的最大誘惑。
R# n k" D$ D! l: r4 htvb now,tvbnow,bttvb
. I& |2 e' c+ E2 c9 t公仔箱論壇最掂還有那鍋選用矜貴野菌的「雲南土雞鍋」，以竹絲雞藥材湯底，伴以超過 30款任選菇類即滾即食，其中最矜貴的有雞油菌、黃牛肝菌、紅牛肝菌和已碎入湯底的黑松露菌等等，看來很有抗衰老藥效。至於重慶名菜「巴渝烤魚」將鯇魚燒完放進四川麻辣紅油鍋，貌似水煮魚但後者走油再炒，然後撞入紅油湯，巴渝烤魚則是燒的。其他還有香草紅酒燴羊膝、雲香水晶凍雞、南瓜鴨鬆菜包、重慶口水雞等等超過 50款熱盤、前菜、甜品。
. K$ }, H1 ^0 L8 [" n/ f% P$ C公仔箱論壇9 T$ ~/ c5 j: n3 \& O0 x8 Z! ^
鎮店德國烤豬手TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O5 K; k S9 H: @
 tvb now,tvbnow,bttvb2 |. M- K8 `+ u
5 D6 { o5 i- m) O: [" v2 M7 j% y
馬灣除了挪亞度假酒店美食外，沙灘廣場的德國餐廳 Oma's Kitchen的德國烤豬手，亦是脆口好味的必食之選，老闆 John在德國住了 30多年，很自豪自家的燒豬髀、德國腸、羊架。更強調他的德國香腸是德國正版，還有安格斯牛、加拿大豬、巴西雞、新西蘭羊、挪威三文魚、智利白雪魚。我的魂魄彷彿環遊了世界一次，但最喜愛還是炸雪糕，拿杯德國 Erdinger黑啤，夜觀青馬大橋最寫意。 公仔箱論壇8 j/ u6 f; _$ V4 Q- F' P. Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t5 B, d+ c$ i' ~9 T4 Z
4 g* ^; P$ e: g- xtvb now,tvbnow,bttvb■ Oma's Kitchen鎮山寶德國烤豬手，跟薯茸。（$149）
) _/ j* j4 x9 e, u0 x, m; w7 V3 ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb% N0 N( q) b/ \2 o
9 a( r! P4 J+ Vtvb now,tvbnow,bttvb■德式甜品炸雪榚（呍呢拿）認真唔錯。（$49）
K4 G$ |* J9 \4 q) t; ]# ^/ t; C公仔箱論壇
3 m& k) ~3 a% ?2 n' i! s5.39.217.76Oma's Kitchen
) m/ `; F5 m1 y ~* ]6 T2 v7 N6 l
9 @* s/ N$ Q; i5 K# B公仔箱論壇
' J% G9 ^! g. itvb now,tvbnow,bttvb地址：馬灣珀麗灣沙灘廣場
- J; M" y4 Z; A8 C( y& v3 I
/ ^9 M$ Q* u3 I1 `; W' |總值$18,590 50位自助餐免費送讀者TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @7 [9 l& y4 H. @
( ^) _' g2 I J& p% g `; j/ U" W公仔箱論壇抵食石燒中亞美食自助晚餐
0 H; b$ T" Z$ Z5 `這個餐原價$338減至$198，非常抵食，小朋友和長者更只需$98，公關話過了 10月後未必即時變回原價，但 12月就肯定位位收足$338（成人）、$168（小童）。供應期：即日至 10月 31日供應時間： 5:45pm-8:45pm價錢：周一至五成人$158，周六、日及公眾假期$198，小童及長者一律$98地址：馬灣珀欣路挪亞度假酒店查詢： 3411 8836/ 3411 8837•必須憑報紙上的優惠才可以享有優惠。
Q6 j% r% j" |# V. C: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) b3 ]; _+ ~. i' P# c4 |8 D" \5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 i( L( I: E+ `" @# T, o
■火燄鹽焗蝦最後淋上洋酒及點火，酒香滲入蝦中，最後以鐵鎚把鹽山劈開，太公分蝦。 |
發表於 2010-10-9 05:35 AM
| 