材料
5 k/ J# c" C/ {- B白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量
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$ M, ?6 ?0 X- X6 ~$ p! o" d, W$ X U. [做法公仔箱論壇7 \% ~# V$ U& i- H
1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。
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% {0 \& I) Z3 d7 |7 k* _tvb now,tvbnow,bttvb2.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。5.39.217.76. j/ w$ g! W2 T8 x" v
5 R/ q# Z! V7 A: m8 z3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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2 z. v+ J% t9 Y5 y2 p公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ u$ j8 {% y' u0 J+ J
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溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。- T0 J9 X( W5 K9 H$ E5 T" q0 {
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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