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白朱古力 300克、榛子肉（原粒）適量( E4 O0 ^ e x! i$ T
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做法
& z2 r0 I- ~) n5 t4 b1.榛子放入預熱至 160℃焗爐，焗 25分鐘，焗香後放隔篩擦去衣。公仔箱論壇; ~, y: _" [) S. A. Q' x
! T( J9 F! G; U# y' m5.39.217.762.白朱古力放入微波爐，分兩至三次以大火加熱，每次約 30秒，取出拌勻成白朱古力漿。5.39.217.76) d# W: V5 N& A8 V9 k% Z7 q
# Y, I" z2 M1 \3 r8 v3.將白朱古力漿倒入兔形模，然後倒出來，將多餘的白朱古力漿刮走盛起。
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: w- [- P8 V f9 D8 ?2 n; c- O公仔箱論壇4.將模具放入雪櫃，雪 5分鐘後取出。
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5.放進榛子粒，倒入餘下的白朱古力漿，將多餘的白朱古力漿刮走，放入雪櫃雪 30分鐘至硬身即成。tvb now,tvbnow,bttvb' U4 ^* T1 V7 P; ^
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! o8 e8 e/ M2 P# e溶朱古力時不能過熱，每次加熱 20至 30秒，攪勻後再加熱，若發現未溶透，才再加熱。公仔箱論壇7 F# x( d6 F! o, s$ [
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發表於 2011-2-1 05:14 AM
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