材料
, [9 d5 `7 ` o$ L+ U! L2 K0 v麪粉/粟粉各 120克、泡打粉 1茶匙、糖 100克、雞蛋（拂勻） 2隻、淡奶 60毫升、椰漿 120毫升、水 180毫升5.39.217.768 q. \( }# z& {( `& t; |* @# W
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+ q) Z. T# ^' S8 M! Z3 g7 F" Q5.39.217.76做法 tvb now,tvbnow,bttvb0 I# T9 w3 {9 ^
1.麪粉、粟粉、泡打粉混合後篩入大碗中，在中央撥一小洞，加糖、椰漿、淡奶、蛋漿，邊攪邊加水拌成稀漿，過篩後備用。tvb now,tvbnow,bttvb' l7 W& P7 P* `; l% F
z1 F0 w$ V2 J8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.開小火，將油燒熱至約 80℃，將糖環模下油中浸熱 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T$ l' q8 k+ D9 M1 k1 j
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3.將已浸熱的模浸入稀漿內，浸至漿液到達模邊。
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* ~( w2 |1 E0 N; v$ H5 J公仔箱論壇4.開中小火，放模入原鑊熱油中，炸 1分鐘，輕搖模具及用筷子輔助使糖環脫出，炸至金黃色，撈起瀝油，攤凉即成。
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1 O$ [! n! ~: I, R6 n公仔箱論壇糖環模要放入低溫油中，開火加熱 8分鐘，炸時糖環就會更易脫模。5.39.217.76' O: O+ E6 |( _& e
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發表於 2011-1-31 05:14 AM
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