豉油王煎中虾；红炆鲈鳗；香蕉面煎；油豆腐粉丝公仔箱論壇& a0 R! b9 x5 Y0 d9 U0 k
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豉油王煎中虾tvb now,tvbnow,bttvb, E. w1 ]/ ] s! W1 K
主 料：鲜中虾12两（约480克），生抽，老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，糖3/2茶匙，胡椒粉、绍酒各少许，清水3汤匙。
4 }! G# L7 n+ @9 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb配 料：调味料：生抽、老抽各1汤匙，辣酱油、美极鲜酱油各1/2茶匙，绍酒、胡椒粉各少许。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X0 `& g; I& @/ Q; D2 s
做 法：
@5 Q' @7 E1 L 1、中虾剪去脚及须，用牙签挑去黑色肠脏，洗净，晾干水。5.39.217.76) ~* Q8 k: x5 S7 q- Z8 v4 a
2、将调味料捞匀，芫荽切碎。
- o: M1 q% E7 `' |2 p: R5.39.217.76 3、烧热镬，落油三汤匙，用猛火将虾兜炒片刻，倒入调味料，加盖焗至汁干，面上撒芫荽碎即成。
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. c$ l* l2 _( x! ]2 U; D8 `' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红炆鲈鳗
8 z P# P$ m+ H主 料：鲈鳗２段，约８公分长。
" A. |& u5 I3 Z6 l. B, L配 料：香菇、蒜头、红辣椒、清油、生粉、生抽、味精、麻油、胡椒粉。
- w* J$ u6 y: |5 I- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法：
' q8 S4 m% k- r8 h: Dtvb now,tvbnow,bttvb （一）将鲈鳗肉顺骨切开，改为２公分厚片，扑上干生粉（不宜多粉）； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?% o# ^$ ~* W* p$ ]" L4 [
（二）香菇浸发去蒂，蒜头去皮去头尾，红辣椒去头尾切为３段；
8 C9 p: p2 m2 Y; F （三）放炒锅加清油，将蒜头、香菇、红辣椒先爆香，再放入鲈鳗炒匀，加生抽、味精、麻油、胡椒粉翻炒，加盖略干炆片刻，即可装盘。
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* e* k5 O5 Y* Rtvb now,tvbnow,bttvb香蕉面煎
& Y4 ]7 T( |& f' G" b主 料：粘米粉3两（约120克），砂糖2两（约80克），鸡蛋、香蕉各2只。公仔箱論壇 r6 v" @' u5 k3 f: N
做 法：公仔箱論壇 s$ @* m# g6 v; P. \
1、砂糖用清水3汤匙煮溶，待凉。公仔箱論壇/ F) w3 `# ^9 o! w$ W0 W
2、鸡蛋打匀成蛋液。公仔箱論壇+ Z& y& k% \9 c/ H, E: e
3、粘米粉（即“粳米粉”）用粉筛筛过后，加入糖水中调成粉糊。
, ]1 x: J6 E: Z/ ]" h1 n. ]1 mtvb now,tvbnow,bttvb 4、蛋液徐徐注入糊内拌匀。
2 h' z% z: s. }: S% xtvb now,tvbnow,bttvb 5、烧热平底镬，加入少许油，将适量粉糊注入，慢火煎成面煎。
* I/ {' e: H2 J6 Z+ `/ Z7 Z, M 6、香蕉去皮，切片，放面煎上伴食。tvb now,tvbnow,bttvb" [; o& K8 f* y. A
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7 z& ^: t7 k3 d" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐粉丝
4 F# ]( ^& }+ P# y6 @主 料：粉丝1两（约40克），豆腐泡、白菜各4两（约160克），冬菇1/2两（约20克），火腿2两（约80克），甘笋条2汤匙，汤2杯，干葱头2粒。 公仔箱論壇& f+ }. ?1 r8 }! E
配 料：调味料：盐适量，麻油、胡椒粉各少许。 公仔箱論壇; i3 H* u$ K' `! T) z/ ]7 Y
做 法： tvb now,tvbnow,bttvb+ X3 _- X' h/ g1 d) Z
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。
) C1 \$ P8 a, Y, Q5 x; X 2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。9 ]9 @" ], E+ G, l% L, n9 g) t& ?
3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。5.39.217.76. r% u+ i" }7 z8 ]: q/ d2 ^
4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 j" k. S% q5 e$ w8 w/ X) r7 ^
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發表於 2011-1-30 07:16 AM
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thank for sharing