[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料
% @. c3 y. T- t" ?9 ]* p* w4 n5.39.217.76琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克2 e+ R# V9 X, Z- _8 P! L* A
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芡汁5 U2 i. O9 i# T
鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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做法
9 w$ V( D3 u2 k- C# r; g7 q公仔箱論壇1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z) F' H2 r$ t. Y  A* F+ V4 @0 W

: {# G2 f4 m5 U+ }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。5.39.217.76/ C* B5 I5 T; @# {" c6 `
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3.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I! j+ y) ~& N# V6 f) Z+ s
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貼士
5 p8 D: Q6 j: n* M- Y- F釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。